おいしいワインができました!

神戸ワインはご存知でしょうか?

新酒まつりがこの土日に行われ、私も神戸ワイナリー(農業公園)へ行ってきました。

外郭団体のひとつでもあるので、どんなにぎわいなのか、施設の様子も見ておこう・・・

と言いながら、どんなワインの出来なのか楽しみに行きました。

有料のテイスティングは、「おすすめは?」とたずねて、赤の“ベネディクシオン・ルージュ”というワインをいただきました。

神戸ワインは実は何種類もあって、あのよく見るラベルものから、グレードアップすると

カベルネ・ソーヴィニヨンの赤は、1本¥5,267なり~と、いろいろあったのですね。

フルーツワインは、ブルーベリーやうめのワインもありました。

ここでしか味わえないという、「ホイリゲ」(ドイツ語)という、ぶどう果汁に酵母を加えて、30日間発酵させてから熟成させる途中の

ものをいただきました。発酵過程のものなので炭酸ガスとぶどう果汁の甘味が飲みやすくおいしかったです。

農業公園は改善するべきところも多々あると思いましたが、新酒のテイスティング、お買い物にとたくさんの方が来られていました。

年末忘年会用のおみやげに白ワインを選びました。

今年の神戸のぶどうの味をみなさんもどうぞ味わってください。

       

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