珍味、クセのある食べ物

昨日は、琵琶湖の北にある余呉湖へ行き、生まれて初めて

ふなずしを食べました。

一緒に行った方が、ふるまってくださいました。

発酵食品の旨味を感じるには、大人の舌がいるかもしれませんが

私はドリアンや、秋田のいぶりがっこ(燻製たくあん)や、ほや、なまこ、

ブルーチーズなど、かなりクセのある味も大好きなので、とてもおいしくいただきました。

ビジターセンターの女性が、

「くさい、くさいって言われているけど、おいしいでしょう。上手に浸けたらおいしいんですよ」

と自信を持ってすすめられました。

人生初の味を試してみるチャンス・・・これからもあるかどうか楽しみです。

写真は余呉湖、向うの山は賤ヶ岳(しずがだけ)、柴田勝家と秀吉が戦った古戦場です。

 

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
伊藤めぐみ Official☆Homepage
はこちらです → www.itomegu.com/
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
ブログランキングに参加しています。
1日1回クリックで応援してください。
こちらを ↓ ポチッとクリックしてください。

にほんブログ村 政治ブログ 政治家(市区町村)へ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA


次の記事

いまどきの修学旅行